餐飲隔油池如今已經(jīng)成為餐飲行業(yè)不可獲取的重要設(shè)備，隨著我國(guó)環(huán)境管控力度不斷加大，隔油池的使用率不斷提高。本文為大家分享一些餐飲隔油池的使用技巧。

餐飲隔油池已經(jīng)逐步覆蓋每一個(gè)廚房、餐廳。根據(jù)法規(guī)規(guī)定以及人們的環(huán)保意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，餐飲隔油池的使用越來(lái)越頻繁，不同廠(chǎng)家生產(chǎn)原理會(huì)有所差別。但是使用技巧上面是共通的，餐飲隔油池的一些使用技巧包括：

1、油的選擇與隔油池的使用壽命密切相關(guān)，餐飲行業(yè)的隔油池不可使用于工業(yè)方面，兩者油的質(zhì)量與程度大不相同，工業(yè)方面的油脂更為厚重渾濁，一般餐飲行業(yè)的隔油池?zé)o法將其分離，使得效果不好，排出的廢水也達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)。

2、在進(jìn)行去油處理前需先徹底排出全部油脂以保障不發(fā)生新的油類(lèi)物質(zhì)污染或是不同種類(lèi)油脂的相互影響；在某些的情況下會(huì)產(chǎn)生由于所處環(huán)境氣體的微粒子而提早導(dǎo)致某些油脂的老化。

3、進(jìn)油管與出油管連接。關(guān)閉排水閥和出水閥，污水進(jìn)入池內(nèi)，打開(kāi)進(jìn)水閥，啟動(dòng)泵源開(kāi)關(guān)，依次打開(kāi)預(yù)濾器和聚結(jié)過(guò)濾器排氣閥。當(dāng)水溢流到排氣閥時(shí)，表示水箱已滿(mǎn)水，然后關(guān)閉排氣閥，直到每個(gè)水箱都滿(mǎn)水，打開(kāi)水閥，系統(tǒng)進(jìn)入正常工作狀態(tài)。當(dāng)水從出口流出時(shí)，集油室開(kāi)始集油，油水界面開(kāi)始下降，每次停車(chē)前，應(yīng)先關(guān)閉分離器進(jìn)出口閥門(mén)，再充水，如果隔油池長(zhǎng)期不使用，停車(chē)前用清水運(yùn)行10分鐘，將隔油池內(nèi)剩余的油全部清除。

4、另一個(gè)需要注意的是如何選擇餐飲隔油池油水處理往往需要多種設(shè)備和工藝組合操作才能達(dá)到效果，如格柵堵塞、沉淀池重力沉淀、油水分離等等，根據(jù)水質(zhì)選擇不同的處理工藝，水質(zhì)的要求決定了污水處理的程度。處理程度越高，水質(zhì)越好。但是設(shè)備和工藝組合越多，成本越高，處理水量是設(shè)備選型的重要依據(jù)。

請(qǐng)?jiān)谫?gòu)買(mǎi)設(shè)備前，統(tǒng)計(jì)需要處理的廢水量，根據(jù)周邊環(huán)境選擇設(shè)備類(lèi)型，如住宅區(qū)、酒店等成本高、環(huán)境要求高的周邊，可以選擇地埋式隔油設(shè)備進(jìn)行污水處理，選用耐腐蝕性強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)，碳鋼具有良好的承力。經(jīng)過(guò)比較，根據(jù)實(shí)際情況選擇材料，根據(jù)質(zhì)量選擇設(shè)備廠(chǎng)家。